Receitas

Brigadeirão

27/03/2017

Fazia um tempinho que eu não postava receitas, e resolvi voltar com uma muito fácil e gostosa: brigadeirão!

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E essa delícia veio com uma decoração especial para a Páscoa, com granulado colorido (especialmente para as crianças!) e ovinhos de chocolate para preencher o “buraco”!

Os ovinhos no meio foram em homenagem ao Marc que sempre diz que não entende porque fazer um bolo/pudim com buraco sendo que aquele buraco poderia ser preenchido com mais gostosura, então, preenchi com chocolate para ficar ainda mais no clima de Páscoa e agradar o marido!! 😀

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E se você nunca provou um brigadeirão, vou lhe dizer que esse pudim de chocolate inspirado no nosso amado docinho, vai conquistar seu coração!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (395 g)

1 caixinha de creme de leite (200 ml)

6 col. (sopa) de cacau em pó

3 ovos

1 col. (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente

Manteiga para untar

Açúcar para polvilhar

Granulado para decorar

Ovinhos de chocolate para decorar (opcional)

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180 graus.

Em uma tigela (se for bater no mixer) ou no liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o cacau em pó e a manteiga. Bata até tudo ficar bem incorporado.

Coloque em uma forma de buraco no meio untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria de 50 a 60 minutos.

Retire do forno e espere esfriar para desenformar.

Desenforme e decore com granulado. Decorei também com ovinhos de chocolate, mas isso é opcional.

Dá para servir em temperatura ambiente, mas fica muuuito mais gostoso geladinho, portanto, leve a geladeira por 4 horas antes de servir.

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Vídeo da receita:

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