Barcelona

Feira de Confeitaria BCNandCAKE

03/12/2014

Final de semana passado aconteceu aqui em Barcelona a feira de confeitaria BCNandCAKE. Em 2013 eu fui para conhecer e esse ano eu resolvi fazer um curso de confeitaria americana com a Alma Obregón, uma blogueira/confeiteira que eu gosto muito.  O curso foi bom, principalmente para pegar algumas dicas, mas a organização da feira vendeu mais vagas do que deveria e faltou material e ingredientes. Também participei num bate-papo sobre blogs e redes sociais com a profissional de comunicação e blogueira Carolina do blog La Cocina de Carolina, que foi super enriquecedor.

Caminhar pela feira e não ficar encantada com a magia e criatividade desses profissionais que eu enquadro na classe de artistas, é praticamente impossível. Vários confeiteiros espanhóis e também de outros países estavam por lá expondo o seu trabalho, dando cursos e fazendo pequenas apresentações. 

Enfim, todas as inovações, tendências e as últimas técnicas, na mente e mãos criativas e doces desses confeiteiros de sonhos. Também presentes na feira lojas, escolas de confeitaria, fabricantes, atacadistas e profissionais da confeitaria reconhecidos mundialmente.

Abaixo algumas fotos do que tinha na BCNandCAKE e de alguns bolos “impossíveis”, pelo menos na minha singela opinião… 😉

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Fotos: todas minhas, menos a do bolo “Árvore de Natal” pronto, que é da organização do BCNandCAKE.

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