Receitas

Mix de Nozes

23/07/2015

Quando temos que receber amigos ou mesmo a família para papear, assistir um filminho ou o futebol, é sempre bom ter algum petisco para servir acompanhado de uma cervejinha ou de um suco bem geladinho. Esse Mix de Nozes é rápido e fácil de fazer, e não vai te deixar na cozinha por horas!

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A receita pode ser adaptada ao seu gosto. Você pode trocar o tipo de oleaginosa, o orégano por alecrim, tomilho ou outra erva, a páprica também pode ser substituída (que tal arriscar uma canela ou noz moscada?!). E é uma alternativa mais saudável do que os salgadinhos de pacote que normalmente temos em casa para aquelas horas de vontade de “beliscar” alguma coisa… E o mais importante: sem conservantes, sem corantes e sem coisas que a gente não consegue nem ler o nome na embalagem direito, de tão longo e complicado.

Vou parar de blá-blá-blá! Vamos à receita…

Ingredientes:

1 xic. (chá) de amendoim cru

1 xic. (chá) de nozes cruas

1 xic. (chá) de amêndoa crua

1 xic. (chá) de castanha de caju crua

1 col. (sopa) de azeite de oliva

2 col. (sopa) de orégano seco

1 col. (chá) de pimenta calabresa

1/2 col. (chá) de páprica doce em pó

2 col. (sopa) de açúcar mascavo

2 col. (chá) de sal

1 col. (sopa) de manteiga sem sal derretida

Preaqueça o forno a 180 graus. 

Coloque o amendoim, as nozes, as amêndoas e a castanha de caju em uma tigela e adicione todos os outros ingredientes. Misture bem.

Coloque a mistura em uma forma grande forrada com papel manteiga e leve ao forno por 20 minutos. Na metade do tempo (10 minutos) retire do forno e mexa para que tudo fique torrado uniformemente. 

Retire do forno e espere esfriar.

Coloque em potes bem fechados e armazene em local fresco e seco por até duas semanas.

Espero que tenham gostado!

Assistam o vídeo da receita que está no fim do post, depois das fotos… 😉

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Vídeo da receita:


 

 

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