Receitas

Salada de Macarrão Apaixonada

19/01/2013

Oi gente! 

Hoje a geladeira estava meio vazia aqui em casa e uma ventania e chuva na hora do almoço. Sair para ir ao mercado nem pensar! Tive que improvisar com o que tinha por aqui, e confesso que não era muito.

Um tempo atrás fomos ao mercado e vi um macarrão lindinho, em forma de coração e colorido. Comprei para fazer uma salada quando desse na telha. E hoje foi o dia! Fiz com o macarrão de coração, por isso dei o nome de Salada de Macarrão Apaixonada, mas vocês podem fazer com parafuso, penne, gravatinha ou qualquer outra massa curta, okay?!

Vamos à receita!

Ingredientes (para 2 porções bem grandonas):

250g de macarrão cozido al dente

1 colher de sopa de azeite de oliva

2 colheres de sopa de maionese

Salsinha picada a gosto

Salvia picada a gosto (eu fiz com salvia, mas pode ser cebolinha ou outra erva de sua preferencia)

1 colher de chá de mostarda

1 lata de atum em óleo escorrido (pode ser em água também, para ficar mais light!)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1/4 de xícara de azeitona verde picadinha

Suco de meio limão

Modo de preparo:

É só misturar tudo em um refratário e pronto! Mais fácil que isso só se eu lhe convidar para comer aqui em casa, né?!

Dica: Se você temperar o macarrão com ele ainda morno, a salada fica mais saborosa.

Salada-de-Macarrao-Apaixonada

Enjoy it!

 

 

 

 

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