Cuscuz Paulista de Microondas

Bom, acho que está na hora de postar outra receita por aqui, né?! 

Esse Cuscuz Paulista é muito fácil de fazer e fica uma delícia!!! E é feito no microondas gente, que tem mais utilidade do que somente esquentar leite, água e o prato de comida, hehe… Pode fazer porque você vai gostar! 

Ingredientes:

1 xícara de óleo

1 cebola ralada

1 lata de molho de tomate

1 lata de milho verde

1 lata de atum

1 vidro de palmito cortado em rodelas (separe algumas para decorar o cuscuz)

1/2 litro de água

1 lata de ervilha

1/2 xícara de azeitonas picadas

Cheiro verde a gosto

Sal e pimenta a gosto

Farinha de milho (mais ou menos 500g)

1 ovo cozido cortado em fatias para decorar

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes, menos a farinha de milho, em um refratário grande e fundo próprio para microondas (vidro tipo Marinex, cerâmica ou porcelana resistente), cubra o refratário com filme plástico (esses de cozinha), deixando uma frestinha para o ar “escapar”. Leve ao forno microondas na potência alta por 13 minutos. Tire do microondas e misture a farinha de milho aos poucos, mexa bem e leve ao microondas na potência alta por mais 5 minutos. Coloque a massa em uma forma decorada com ovo cozido e as rodelas de palmito apertando bem (eu uso uma forma de porcelana para pudim). Desenforme e pronto, pode comer! Uma pimentinha para acompanhar cai muito bem.

Faz e depois me conta!

Beijocas da Mau.