Ovos Mexidos

Eu não era muito de comer ovos no café da manhã, mas casar com um inglês me fez rever meus conceitos, e agora vira e mexe tem ovos mexidos no desjejum… E quando estou com preguiça de cozinhar, faço de almoço ou janta!

Ovos mexidos são super fáceis de fazer e uma boa ideia para quem nunca foi para o fogão, iniciar a vida na cozinha! 😀 Para mim, isso sim é um delicioso “fast food”, e não aquele hambúrguer com um gosto estranho, dentro de um pão com gosto de coisa alguma… 😛

Sempre importante lembrar que amanhã é dia dos namorados e se você ainda não quer se aventurar em fazer um cupcake Red Velvet, que tal um café da manhã na cama com uns ovinhos mexidos, torrada e um cafezinho passado na hora?! 😉 Fica a dica!

Para uma porção, você vai precisar de:

2 ovos

2 col. (sopa) de leite

1 col. (chá) de manteiga sem sal

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Quebre os ovos em uma tigela, adicione o leite e bata com um garfo até os ingredientes ficarem bem integrados. 

Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio baixo e acrescente a mistura de ovos.

Mexa com uma espátula de silicone até que a mistura esteja cozida (no vídeo abaixo você pode ver a textura que fica).

Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.

E prontinho!

Eu adoro ovos mexidos com torradas, mas você pode comer puro, no meio do pãozinho francês fresquinho, ou até com arroz! 🙂

Vídeo da receita: