Quando temos que receber amigos ou mesmo a família para papear, assistir um filminho ou o futebol, é sempre bom ter algum petisco para servir acompanhado de uma cervejinha ou de um suco bem geladinho. Esse Mix de Nozes é rápido e fácil de fazer, e não vai te deixar na cozinha por horas!
A receita pode ser adaptada ao seu gosto. Você pode trocar o tipo de oleaginosa, o orégano por alecrim, tomilho ou outra erva, a páprica também pode ser substituída (que tal arriscar uma canela ou noz moscada?!). E é uma alternativa mais saudável do que os salgadinhos de pacote que normalmente temos em casa para aquelas horas de vontade de “beliscar” alguma coisa… E o mais importante: sem conservantes, sem corantes e sem coisas que a gente não consegue nem ler o nome na embalagem direito, de tão longo e complicado.
Vou parar de blá-blá-blá! Vamos à receita…
Ingredientes:
1 xic. (chá) de amendoim cru
1 xic. (chá) de nozes cruas
1 xic. (chá) de amêndoa crua
1 xic. (chá) de castanha de caju crua
1 col. (sopa) de azeite de oliva
2 col. (sopa) de orégano seco
1 col. (chá) de pimenta calabresa
1/2 col. (chá) de páprica doce em pó
2 col. (sopa) de açúcar mascavo
2 col. (chá) de sal
1 col. (sopa) de manteiga sem sal derretida
Preaqueça o forno a 180 graus.
Coloque o amendoim, as nozes, as amêndoas e a castanha de caju em uma tigela e adicione todos os outros ingredientes. Misture bem.
Coloque a mistura em uma forma grande forrada com papel manteiga e leve ao forno por 20 minutos. Na metade do tempo (10 minutos) retire do forno e mexa para que tudo fique torrado uniformemente.
Retire do forno e espere esfriar.
Coloque em potes bem fechados e armazene em local fresco e seco por até duas semanas.
Espero que tenham gostado!
Assistam o vídeo da receita que está no fim do post, depois das fotos… 😉
Vídeo da receita:
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